鶏食文化の都・福岡で愛される
飼育から鶏肉加工まで、全てを県内の指定施設で行なう福岡県が誇るブランド鶏。
「福岡県民に美味しい鶏肉をお手頃な価格で食べていただきたい」という思いから、一九九九年に県が独自に開発しました。
自然と触れあい、命と向き合い、私たちの食を支える生き物(鶏、乳牛、馬、稲、野菜)に対する理解やそれに関わる人々の活動や工夫・知恵を深めます。